DIA - Rozdělená vejce se zeleninou - 62g sacharidů

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

menší, 2 cuketa
drcený pepř
naťová plochá, 4snítky petrželka
4 rajče
8 vejce
zelený mražený, 400 g hrášek
4 lžíce máslo

Pracovní postup:

Rozmražený hrášek podusíme doměkka na lžíci másla, cuketu nakrájíme na tenké plátky a rajčata na kolečka. V pánvi na trošce másla opečeme cukety, vyndáme je a přidáme opět kousek másla a opečeme rajčata. Bílky oddělené od žloutků krátce prošleháme. V druhé pánvi rozehřejeme další kousek másla a nalijeme na něj vždy čtvrtinu bílků a čtvrtinu žloutků. Povrch ozdobíme petrželkou a omeletu necháme srazit. Tak připravíme 4 omelety, osolíme je, opepříme a rozdělíme na talíře, kde je doplníme restovanou zeleninou a hráškem. TIP: Chceme-li si maličko zahřešit posypeme pánvičku před nalitím vajíček trochou strouhanky - omeletka pak bude křupavá.