Divoká roštěná z plzeňska

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hovězí plátky mírně naklepeme,osolíme,opepříme,opaprikujeme a obalíme v hladké mouce.V kastrolu opečeme na plátky nakrájenou slaninu,na kterou vložíme roštěnky,které oboustraně orestujeme asi 12 minut.Podlijeme vývarem,zaklopíme a dusíme doměkka.Po vyndání roštěnek zatřepneme moukou,přidáme máslo,jěště podlijeme,chvíli povaříme a na konec dochutíme.Maso dáme na vyhřátý talíř,přidáme vařený brambor a vše zalijeme výpečky se špekem.