Falešný mozeček z droždí

Na tuku osmažíme cibulku, přidáme rozdrobené droždí a dusíme až do jeho rozpuštění - nemícháme ( vznikne načervenalý škraloup). Mezitím do hrnečku namočíme do mléka strouhanku nebo ovesné vločky. Když při okrajích droždí červená, nalijeme mléko se strouhankou nebo ovesnými vločkami a mícháme až do zhoustnutí. Přidáme rozšlehané a osolené vejce, promícháme a dochutíme nasekanou petrželkou. Lze použít i jako pomazánku.