Finská švestková polévka

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

trochu skořice (mleté)
50 g mandlí
50 g rozinek
50 g vlašských ořechů
1 l červeného vína
2 dl vodky
4 - 6 lžic cukru krupice (podle chuti)
1 kg švestek

Pracovní postup:

Omyté švestky vypeckujeme a rozvaříme ve vodě doměkka. Prolisujeme je sítem, přidáme červené víno a vodku. Zahustit můžeme strouhankou, mletými ořechy nebo solamylem, rozmíchaným v trošce studené vody. Za stálého míchání dochutíme mletou skořicí a cukrem, přidáme rozinky, mandle a ořechy. Nakonec hotovou polévku ještě krátce povaříme (asi 3 minuty).