Francouzské brambory ze syrových brambor

Autor receptu: piskotka (63 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

velká, 1 cibule
3 vejce
6 stroužků česnek
1,5 kg brambory
gothaj, 40 dkg salám

Pracovní postup:

Syrové oškrábané a na plátky nakrájené brambory vložíme do vymazané zapékací mísy. Brambory osolíme, opepříme a posypeme sladkou paprikou. Další vrstvu tvoří na kostičky nakrájená cibule a na kostičky nakrájený salám. To pokapeme kečupem a přidáme zlisovaný česnek ( nebo na kostičky nakrájený ). Pak znovu dáme brambory, které okořeníme, na ně cibuli, salám, kečup a česnek. Takto pokračujeme dokud nám budou zbývat suroviny. Ob jednu vrstvu se ještě přidá trochu oleje nebo sádla. Poslední vrstvu tvoří brambory, které osolíme, opepříme a mírně popaprikujeme. Na vrch dáme opět trochu sádla. Vložíme do trouby na 200°C přibližně na 1.5 hodiny. Před vyndáním ještě v hrnečku rozšleháme vejce a vlijeme na brambory a promícháme a necháme zapéct. Výborná je bramborům červená řepa nebo okurky.