Telecí játra dušená na kyselo-Teleća jetra pirjana na kiselo

Autor receptu: aB (218 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 cibule
650 g telecích jater
2-3 lžíce octa (4% vinný)
2-3 kostky cukru
pepř (mletý)
120 g sádla

Pracovní postup:

Nakrájená játra na plátky namočíme na 2 hodiny do mléka.Cibuli nakrájíme na kolečka,osmahneme na sádle,přidáme okapaná játra a 5-7 minut je zprudka opékáme ze všech stran.Osolíme,opepříme,přidáme ocet a cukr,promícháme,necháme přejít varem a ihned servírujeme s vařenou rýží.