Špíz z králičího hřbetu

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z odblaněného hřbetu vykrojíme masové válečky, zakápneme je citronovou šťávou a necháme odležet. Pak je nakrájíme na plátky. Stejně připravíme měkký salám, slaninu, okurky a bobkový list, střídavě napichujeme na jehly, osolíme, opepříme a pečeme na tuku ze všech stran dozlatova. Opečený špíz dáme na teplý talíř, posypeme cibulí nakrájenou na kolečka a přelijeme rozpáleným sádlem. Podáváme s rajčatovou rýží. Tu připravíme tak, že do hotové rýže vmícháme lžíci másla a 3 lžíce kečupu. Můžeme podávat i s bramborovými hranolky a obložené zeleninou.