Hlíva ústřičná na divoko

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

krystalový cukr
ocet
sůl
tymián (koření)
10 g hladké mouky
60 g tuku
400 g hlívy ústřičné
50 g celeru
120 g cibule
100 g mrkve
50 g petržele

Pracovní postup:

Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme pokrájenou hlívu a dusíme. Potom přidáme očištěnou a pokrájenou zeleninu a koření. Dusíme za občasného podlévání vodou, až je vše měkké. Potom vydusíme na tuk, přidáme mouku, vodu, ocet, cukr a podáváme. Vhodnou přílohou jsou knedlíky.