Houbová omáčka s nudlemi

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

svazek kerblíku
sůl a pepř na dochucení
100 g hlívy ústřičné
250 g těstovin (široké nudle)
150 g žampionů
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce oleje
1 lžíce instantní bílé omáčky
zelený nákladaný, 1 lžíce pepř
200 ml smetany 30%
2 mrkve
1 bylinková kostka

Pracovní postup:

Očištěné houby a mrkev nakrájejte. Nudle uvařte podle návodu na skus v osolené vodě. Na pánvi rozehřejte olej a houby poduste, pak je vyndejte a poduste mrkev. Přilijte 125 ml vody a smetanu, přidejte bylinkovou kostku, zahustěte instantní omáčkou, zvolna vařte 1 minutu. Z opraného kerblíku otrhejte lístky, nakládaný pepř dejte okapat na sítko. Do bylinkové omáčky přidejte houby, kerblík a okapaný pepř. Prohřejte, ochuťte citronovou šťávou, osolte a opepřete. Scezené nudel nechte okapat, upravte na talíři do hnízd a přelijte omáčkou, ozdobte kerblíkem a mrkví.