Houbový Kuba (i jako příloha)

Kroupy a houby přes noc namočíme do studené vody. Houby uvaříme doměkka, scedíme je a vymačkáme. Kroupy v mírně osolené vodě ochucené kmínem uvaříme taktéž doměkka, propláchneme je a necháme na chvíli okapat. Ke kroupám přidáme česnek utřený se solí,pepř, majoránku a 3 lžíce másla. Kroupy promícháme s uvařenými houbami a vzniklou směs vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Kubu vložíme do předehřáté trouby a zapečeme dozlatova. * Hotového Kubu lze konzumovat samostatně, ale mám odzkoušené, že je moc dobrý i jako příloha k vepřovému masu.