Hrnkový chléb z domácí pekárny

Suroviny dáme do nádoby v následujícím pořadí - 2 hrnky vody, 2 hrnky hladké mouky a 3 hrnky chlebové žitné tmavé mouky (které jsme si předem smíchali), do jednoho kouta nádoby dáme 1 lžičku cukru s 21 g droždí a do druhého kouta nádoby dáme 2 lžičky soli. Nádobu dáme do pekárny a zapneme na program KLASIK - kůrka STŘEDNÍ. Po zvukovém signálu můžeme přidat směs semínek, ořechy, osmaženou cibulku atd. - prostě to co máte v chlebíku rádi :-) Těsto při kynutí hlídáme a pokud hodně nakyne, tak do něho píchneme špejlí.