Hruškový kompot od babičky

Hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a odstraníme jadřince. Do sklenic o obsahu 0,3 ml dáme kousek celé skořice, naskládáme připravené hrušky a přidáme 1 polévkovou lžíci cukru. Zalijeme vodou, tak aby byly hrušky ponořené. Zavíčkujeme a sklenice naskládáme do hrnce ve kterém budeme zavařovat. Zalijeme vodou tak, aby voda sahala do poloviny sklenic, přikryjeme poklicí a vaříme 20 minut od bodu varu. Výhodou toho zavařovaní je, že můžeme zavařovat i menší množství hrušek, podle toho jak zrají a nemusíme vařit cukerný nálev.