Indonéský kebab

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

zázvor
1/2 lžičky chilli
2 lžičky koriandru (koření,mletý)
3 šalotky (jemně nasekaná)
30 ml rostlinného oleje (rostlinný)
30 ml vinného octa
45 ml sójové omáčky (klasik GOLDEN MOUTAIN)
3 stroužky česneku (jemně nasekaný)
1,2 kg kuřecího masa (prsíčka bez kůže)

Pracovní postup:

Maso pokrájíme na tenké proužky, přísady na marinádu dáme do mísy a pořádně promícháme, přidáme proužky masa a důkladně promícháme s marinádou. Mísu zakryjeme fólií a dáme nejméně na 3 hodiny do chladna. Maso napícháme na namočené špejle, na každou počítáme 3 kousky masa (každý mírně zakroutíme). Špízy grilujeme (asi 5 cm od zdroje tepla) 2-3 minuty, až maso zhnědne. Pak špízy otočíme a grilujeme další 2-3 minuty. kebab podáváme se zeleninovým salátem, kečupem nebo koriandrovou omáčkou.