Játrové knedlíčky 2

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka mletého pepře
100 g drůbežích nebo vepřových jater
1 lžíce polohrubé mouky
50 ml smetany
1 rohlík nebo houska
1/2 vejce
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Játra zbavíme blanek a rozmixujeme je na hladkou kaši. Rohlík nakrájíme na kostky a zvlhčíme smetanou. Játra přidámek navlhčenému rohlíku, přisypeme mouku, přidáme vejce, koření a česnek utřený se solí. Vše promícháme a necháme 10 minut odpočinout. Z připravené hmoty tvarujeme navlhčenou rukou knedlíčky, které vaříme ve vývaru 5 minut.