Jehněčí kotletky s hrachovými lusky

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kotletky osolíme a opepříme, posypeme nasekaným rozmarýnem a opečeme ze všech stran na oleji s máslem. Cibuli a mrkev nakrájíme na plátky, přidáme k masu a orestujeme. Přisypeme pálivou papriku, přidáme protlak, promícháme a podlijeme vínem. Maso se zeleninou pečeme asi 15 minut na 190°C. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, zpěníme na másle, přidáme lusky a krátce orestujeme, osolíme a opepříme. Kotletky nakrájíme a přidáme hráškové lusky.