Jehněčí kotletky v bylinkové marinádě

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jehněčí kotlety naporcujeme a lehce naklepeme. Na jemno nasekaný česnek promícháme s bylinkami. Kotletky osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku vedle sebe, posypeme je bylinkovou směsí, pokapeme olejem a necháme v chladu marinovat do druhého dne. Řapíkatý celer s mrkví nakrájíme na plátky. Kotletky opečeme na oleji, podlijeme vínem a v troubě ještě krátce dopečeme. Zeleninu zprudka opečeme na oleji, osolíme a přidáme k masu. Příloha: opečené brambory.