Jehněčí hřebínek

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
2 a 1/2 kg jehněčí pečeně
pepř
1 větvička rozmarýnu
1 větvička tymiánu
1 lžíce olivového oleje

Pracovní postup:

Troubu předehřejte na 180°C. Nožem očistěte vyčnívající kosti od masa a obalte je alobalem, aby se dlouhým pečením nepřipálily. Maso posolte, potřete olejem, poklaďte bylinkami, dejte do pekáče, podlijte trochou vody a vložte do trouby. Pečte zakryté za občasného přelévání vypečenou šťávou, až je maso měkké. Vyndejte je z trouby a zakryté alobalem nechte v teple 15-20 minut odpočívat. Podávejte se zelenými fazolkami.