Jehněčí s mátovou omáčkou

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nasekaný česnek a pažitku smíchat se špetkou soli, koriandrem a olejem. Jehněčí kýtu omýt, osušit a potřít připravenou směsí. Dát do pekáče a nechat hodinu odpočinout. Maso posypat nasekanou cibulkou i s natí a dát do předehřáté trouby na 250°C. Za chvilku podlít a zmírnit teplotu na polovinu. Za častého podlévání péct asi 45 minut. Měkké maso nakrájet a podávat s mátovou omáčkou. OMÁČKA: Lístky máty posypat špetkou soli a nasekat nadrobno. Dát do misky, přidat cukr a přelít vroucí vodou. Zamíchat a nechat vychladnout, nakonec vmíchat ocet.