Jemná sýrová omáčka

Autor receptu: *zl-*lz (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

14× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžíce citronové šťávy
1 lžička hořčice
2 lžíce oleje (rostlinného)
90 g sýra primátor
pepř (mletý)
150 g tvarohu (měkkého)
1 vejce

Pracovní postup:

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku.Žloutek smícháme s tvarohem,olejem,citronovou šťávou a hořčicí a vyšleháme na hladký krém.Do hustého sněhu z bílku vmícháme jemně nastrouhaný sýr,zlehka smícháme s tvarohou hmotou a podle chuti osolíme a opepříme.Omáčku používáme k dochucení vaječných a bramborových pokrmů nebo vařených ryb.