Kukuřičné kuře

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g másla
300 g pancetta (nakrájenou na nudličky)
500 g šalotky
500 g žampionů
1,5 kg brambor
1 kg kuřecích prsíček

Pracovní postup:

Kuřecí prsa osolíme a okořeníme dle vlastní chuti, opečeme do zlatova. Uvaříme brambory a společně s jarní cibulkou a mlékem rozmačkáme. Směs naplníme do vymazané formičky a na jedné straně na pánvi opečeme. Na konec orestujeme šalotku, půlené žampiony a na nudličky nakrájenou pancettu.