Kuskus utopený v žampionech

Žampiony nakrájejte na plátky. Vhoďte je na pánev s trochou tuku. Krátce restujeme, poté přidáme majoránku, drcený kmín a podlijeme vodou, nebo bujonem. Chvíli dusíme, následně zalijeme mlékem s rozmíchanou lžící mouky a společně povaříme asi 10 minut, dokud se chutě nespojí. Mezitím si připravíme kuskus. Ten vhodíme do hotové omáčky a necháme ho, aby do sebe nasákl omáčku. Ochutíme solí a pepřem. Množství kuskus a omáčky závisí na tom, zda chcete raději tekutou, nebo pevnou konzistenci pokrmu. Já nechávám kuskus s omáčkou odstát alespoň hodinu před podáváním a pak ještě jednou společně ohřeji.