Kuře na hříbkách

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 celé kuře
hladká mouka na zaprášení šťávy
1 žloutek
1 miska hřibů nebo žampionů
100 g másla
3 lžíce smetany
125 ml bílého vína

Pracovní postup:

Kuře rozdělte na čtvrtky, osolte, opepřete a opečte na másle, nejlépe v remosce. Když zčervená, přidejte oloupané na nakrájené hříbky (případně žampióny) a část vína. Zbytkem vína podlévejte kuře během pečení. Upečené porce kuřete vyndejte z remosky, šťávu s houbami zaprašte moukou a zasmahněte. Pak přidejte smetanu, rrochu vody a ještě krátce povařte. Do hotové šťávy dejte pro zjemnění žloutek. Nejvhodnější příloha je rýže.