Kuřecí bašta, zeleninová obloha

Bramborákové těsto: 4 syrové brambory 2 vejce majoránka sůl pepř 4 stroužky česneku drcený kmín polohrubá mouka Z bramborákového těsta připraveného obvyklým způsobem osmažíme 3 malé bramboráčky na 1 porci, mezitím na druhé pánvi opečeme nakrájená kuřecí prsíčka, žampiony a nakonec vějířek ze slaniny a měkkého salámu.Podáváme tak, že na talíř položíme tři malé bramboráčky, na ně položíme opečené maso, potom položíme opečený salám, slaninu, opečené žampiony a posypeme na kolečka nakrájenou cibulí. Ozdobíme snítkou petrželky nebo lístkem hlávkového salátu a obložíme sezonní zeleninou nebo nakládanou zeleninou.