Kuřecí roláda alá Iva

Autor receptu: iva.vecerova (18 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vykostíme si celé kuře, paličkou lechce naklepe prsa dle potřeby rozkrojíme a rovnoměrně rozložíme.Posolíme,popepříme potřem hořčicí. Směs si uděláme tak že slaninku nakrájenou na kostičky orestujem a přidáme mraženou zeleninu+ třeba špenát +žampiony. To vše krátce osmahnem a přidáme vajíčka,která nám to krásně spojí. Osolíme a opepříme. Vychladlou směs pokadem na kuře,zamotáme a provázkem zavážem. Posypeme grilovacím kořením a a na vrch dáme ještě plátky slaniny. Dáme péct do trouby tak na 160 stupňů dokud nebude mado krásně zlatavé a měkké. Podlíváme vývarem a nakonec přidáme kousek másla na zjemnění šťávičky.