Kuřecí se sýrovo - ořechovou náplní

Nejprve si připravíme náplň: pórek nakrájíme nadrobno a spolu s ořechy a špetkou pepře ho smícháme se sýrem. Do každého prsa ostrým nožem vyřízneme kapsu tak, abychom maso neprořízli, naplníme ji čtvrtinou nádivky a napovrchu maso osolíme, opepříme a lehce obalíme v hladké mouce. Na rozehřátém oleji maso opečeme ze všech stran dozlatova. Každý opečený kousek ihned zabalíme do čtverce alobalu a v troubě při 200°C necháme asi 10 -15 minut dojít. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší a přeléváme lahodnou šťávou, která se nám během pečení v troubě utvoří v alobalovém balíčku.