Kuřecí špenátové kapsy s květákovou omáčkou

Kuřecí prsa naklepeme a z každé strany osolíme. Poté pokládáme osolený špenát a prolisovaný česnek. Z řízků tvoříme kapsy, které zajistíme dřevnými párátky nebo pečicí šňůrou. Osmahneme z obou stran na olivovém oleji a dle potřeby dáme dopéct do trouby. Květák uvaříme v osolené vodě doměkka. 2/3 vody odlijeme a zbytek rozmixujeme. Omáčku osolíme a dochutíme česnekem a sójovou smetanou a 5 minut povaříme.