Kuřecí stehna na švestkové omáčce a Madeiře(nebo Portském)

Autor receptu: ladislava.jankovska (121 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na olej dáme zpěnit cibuli. Na druhé pánvi rozpálíme sádlo a zprudka opečeme z obou stran kuřecí stehna. Přendáme je na zlátnoucí cibuli a přelijeme výpekem. Pak teprve okořeníme sypkým kořením. Trochu podlijeme a dusíme pod poklicí, dokud porce nezměknou. Pak přidáme bujón do šťávy a balsamico, na maso rozdělíme Madeiru a sójovou omáčku. Ještě chvilku dusíme. Nakonec do šťávy přidáme švestkovou omáčku(recept v mých receptech v Tradičních receptech). Nebo by šla koupit a dochutit podle receptu(při nejhorším). Povidla NE. Jenom prohřejeme a můžeme podávat. Přílohy: Jasmínová rýže, italské těstoviny, event. americké brambory.