Květáková polévka s knedlíčky

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

19× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Dobře opraný květák uvaříme v osolené vodě. Vývar z květáku zahustíme zlatavou jíškou. Uvařený květák nasekáme a třetinu vložíme do zahuštěné polévky. Připravíme knedlíčky: Zbylý květák smícháme v míse s vejcem, máslem a strouhankou. Osolíme, dobře propracujeme a tvoříme malé knedlíčky, které vaříme v polévce asi 5 minut. Polévku okořeníme zelenou petrželkou a muškátovým květem.