kančí maso s bramborem nebo rýží

Autor receptu: Yvajs (109 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kostka bujonu (masox)
olej
sůl
koření na divočinu a zvěřinu
pepř (mletý)
pažitka (na ozdobení)
brambory
1 - 2 cibule
1,5 kg kančího masa

Pracovní postup:

Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, pak přidáme na plátky maso osolené a opepřené a zprudka opečeme. Stáhneme oheň a pomalu dusíme, podle potřeby podléváme buď vodou nebo rozvařeným masoxem. Asi v polovině přidáme koření na zvěřinu nebo divočinu. Když je maso měkké, necháme šťávu trochu vydusit. Uvařené brambory opečeme a podáváme ozdobené pažitkou, kdo má rád může podávat s rýží.