Kaparové kuličky s bešamelovou zeleninou

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Toastový chléb namočíme ve vodě. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Brambory i se slupkou omyjeme a 20 minut je vaříme. Smísíme maso s cibulí, vajíčkem, 2 lžícemi petrželky, kapary a chlebem. Směs dochutíme solí a pepřem. Z těsta vytvarujeme malé kuličky, které opečeme na oleji. Hotové brambory slijeme a oloupeme, nakrájíme je na malé kostky, omytý pórek nakrájíme na špalíky. Osmahneme je na másle, poprášíme je moukou a ještě chvilku smažíme. Přilijeme vývar se smetanou a promícháme, krátce povaříme. Omáčku dochutíme solí a pepřem. Masové kuličky smísíme s omáčkou a bramborami.