Karamelové koláčky

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Promícháme mouku, máslo, 100g cukru, žloutek, citronovou šťávu a sůl. Těsto zabalíme do fólie a dáme asi na půl hodiny do lednice. Z těsta uděláme 80 stejně velkých kuliček a rozdělíme je na plechy s pečícím papírem. Držadlem lžíce do kuliček vymáčkneme důlky a pečeme asi 15 minut na 180°C. Zbylý cukr zkaramelizujeme, postupně vmícháme smetanu, med a skořici. Za stálého míchání přivedeme k varu a asi 5 minut na mírném ohni povaříme. Karamelovou hmotou naplníme důlky koláčků a necháme ztuhnout.