Kuřecí játra s pórkem
45
7
15
Další fotografie
Když vaří VIP Michaely
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- cukr krupice
- mouka hladká
- olej
- bramborový škrob (solamyl)
- sůl
- vejce
- masový vývar
- kari
- mletá sladká paprika
- pepř
- kuřecí maso
- mleté maso
- máslo
- mléko
- zakysaná smetana
- rozinky
- brambory
- šťáva z 1 pomeranče
- tavený sýr
- brokolice
- cibule
- květák
- rajče
Pracovní postup:
- Hadí maso Michaely Linkové : Libovolné množství kuřecího masa pokrájím na nudličky. V míse je smíchám s kořením na kuře značky Kotányi a 4 vejci. Postupně přidávám Solamyl, až vznikne tuhá hmota. Na pánvi rozpálím olej a hmotu rovnoměrně rozetřu do tvaru omelety, kterou propeču z obou stran. Vhodnou přílohou je rýže.
- Musaka Michaely Kuklové : Syrové brambory nakrájím na plátky, vyložím jimi vymazaný pekáček a dám péci do středně vyhřáté trouby. Mezitím na oleji zpěním najemno pokrájenou cibuli, přidám půl kila mletého masa, osolím, opepřím, okořením sladkou paprikou a restuji tak dlouho, dokud se z masa neoddělují hrudky. Směs navrstvím na brambory a dále zapékám. Rajčata nakrájím na kolečka a vytvořím z nich poslední vrstvu musaky. Z másla a 2 lžic hladké mouky udělám jíšku, zaliji jí ¾ l mléka, přidám 2 tavené sýry a provařím. Vzniklým bešamelem zaliji pokrm a zapeču.
- Brokolicová směs Michaely Neckářové : Růžičky květáku a brokolice (půl na půl) uvaříme v masovém vývaru téměř doměkka. Přidáme omyté rozinky (1 sáček) a přilijeme omáčku ze zakysané smetany, jedné lžíce kari, šťávy z 1 pomeranče, špetky soli a cukru a škrobu na zahuštění. Povaříme ještě asi 3 minuty. Podáváme s rýží.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!