Koláč s lososem a houbami

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z mouky, tuku, 1/2 lžičky soli a 1 vejce vypracujeme hladké těsto (co nejrychleji). Přikryjeme a uložíme na hodinu do chladu. Houby podle velikosti rozpůlíme nebo rozčtvrtíme, cibuli nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme olej a houby osmahneme, přidáme cibuli a krátce podusíme, osolíme a opepříme, necháme vychladnout. Najemno nasekanou petrželku smícháme se zbylými vejci a mlékem, osolíme a opepříme, dochutíme muškátem. Na pomoučeném válu vyválíme těsto do kruhu (asi 34cm pr.) a dáme do vymazané a vysypané koláčové formy (pr.28cm) rak, aby bylo i po stranách, obložíme houbami, lososem a přelijeme vaječnou směsí. Pečeme při vyšší teplotě asi 50-60 minut. Hotový ozdobíme petrželkou.