Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Koláč s rybízovým sněhem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 150 g cukru krystal (do sněhu)
- 300 g hrubé mouky
- 80 - 100 g cukru krystal (do těsta)
- 100 g másla nebo Hery
- 500 - 800 g rybízu (červený)
- 4 bílky
- 4 žloutky
- 1 balení kypřicího prášku
- 1 balení pudinkového prášku (vanilkový)
- 150 ml mléka (studené)
Pracovní postup:
Dáme si do mísy 150 g krystalového cukru a 1 vanilkový pudink, který lze nahradit Maizenou. Promícháme a vsypeme obraný, propláchnutý a okapaný rybíz. Mražený nerozmrazujeme. Lze použít 500 - 800 g, záleží na tom, kdo kolik rád. Ušleháme tuhý sníh ze 4 bílků a obracením vařečky zapracujeme do rybízu. Příprava těsta - rozmícháme do pěny 100 g másla s cukrem a postupně přidáváme žloutky. Střídavě přiléváme studené mléko a sypeme hrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Vznikne nám hustější těsto, které stěrkou rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Na něj ve stejnoměrné vrstvě navršíme rybízový sníh a uhladíme. Koláč s rybízovým sněhem pečeme při 170°C asi 40 minut.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
JanaB |12. května 2013
Kabátová - děkuji, jste hodná. Nevím, jaký význam mají ty přidaná nesmyslná fota. V noci se dějí zázraky.
Odpovědět
Hana S |12. května 2013
Janičko, už si můžete nežádoucí fota odstraňovat sama. Já tam ty různé pytlíky s moukou, cibule, vejce, slánky atd. taky odstraňuju. Stačí vpravo nahoře kliknout na křížek a potvrdit smazání. :-))
Odpovědět
JanaB |3. března 2013
Žádám autorku fotografie rybízu, aby foto odstranila!
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!