Krémová kroupová polévka

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

50 g máslo
1 dcl mléka
50 g smetany
hladká mouka
sůl
1 žloutek
1 l vývaru
3 lžíce krup

Pracovní postup:

Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji vývarem a mícháme, než vzkypí.Na mírném ohni vaříme asi 45 minut.Z uvařeného krému sebereme pěnu, přidáme převařené mléko a dochutíme.Ve zvláštní nádobě rozmícháme žloutek se smetanou nebo mlékem, osolíme a vmícháme do vroucího krému. Jako vložku do polévky použijeme vařené kroupy.