Krkovička se žampiony

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl podle chuti
voda dle potřeby
kari podle chuti
drcený kmín podle chuti
černý mletý pepř podle chuti
sójová omáčka podle potřeby
300 g žampionů
200 g Oravské slaniny
200 g smetany ke šlehání
1 cibule
1 pórek
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1/2 kg vepřové krkovice

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na nudličky, na pánvi rozehřejeme máslo a olej. Cibuli, slaninu a pórek nakrájíme a osmažíme dozlatova. Přidáme maso, osolíme, opepříme, podle chuti přidáme kari a sójovou omáčku. Maso smažíme 10-15 minut, přidáme vodu a přikryté dusíme do poloměkka. Přidáme na plátky nakrájené žampiony, kmín a dusíme do měkka. Nakonec vmícháme smetanu a omáčku povaříme.