KROKODÝLÍ NEBO KUŘECÍ ŠPÍZY S OMÁČKOU Z KEŠU OŘECHŮ

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr krystal dle chuti na omáčku
sójová omáčka na omáčku
sůl
pepř
kuřecí prsa (2 velké kusy) nebo krokodýlí fileta
110 g drcených nesolených kešu na omáčku
1 limeta - šťáva na omáčku
1 chilli paprička nakrájená najemno na omáčku
2 lžíce olivového oleje na marinádu
2 lžíce burákového másla na omáčku
2 lžíce sójové omáčky na marinádu
citronová šťáva z 1 citronu na marinádu
1 drcený stroužek česneku na marinádu
1/2 plechovky kokosového mléka na omáčku

Pracovní postup:

1. Kuře či krokodýla osolíme a opepříme, a nakrájíme na nudličky o velikosti 1 x 2 cm. 2. Smícháme všechny suroviny na marinádu a maso do ní dáme nejméně na půl hodiny. 3. Všechny ingredience na omáčku smícháme v malé pánvi – sojovou omáčku, cukr a chilli papričky přidáváme dle chuti. Vaříme na mírném plameni asi 5 minut. 4. Předehřejeme gril. 5. Na špejli napíchneme maso a grilujeme ze všech stran. 6. Podáváme s omáčkou.