Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Další fotografie
Pudinkoví šneci
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
Kynuté těsto:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml vlažného mléka
- 2 žloutky
- 70 g rozpuštěného másla
- 70 g moučkového cukru
- 40 g droždí
- vanilkový cukr
- špetka soli
Pudink:
- 500 ml mléka
- 1,25 vanilkového pudinku
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce krupicového cukru
- 1 lžíce rumu
- hrst rozinek
Na potření:
Pracovní postup:
- Ručně nebo v pekárně zaděláme těsto a dáme ho kynout asi půl hodiny.
- Mezitím z mléka, pudinkového prášku, vanilkového a krupicového cukru uvaříme pudink, ochutíme lžící rumu, přidáme rozinky a necháme ho za občasného míchání trochu vychladnout.
- Vykynuté těsto rozválíme na 1 cm vysoký plát, potřeme ho pudinkem a smotáme jako roládu. Ostrým nožem roládu nakrájíme na plátky silné asi 2 cm.
- Šneky rozložíme na 2 plechy vyložené pečícím papírem a potřeme zbylými bílky rozmíchanými s troškou mléka.
- Na plechu necháme kynout ještě 15 minut, pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170°C asi 15-20 minut dozlatova.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
dinulinka|7. března 2014
ukládám...
Odpovědět
První strana
1
2
Poslední strana
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!