Pudinkový zákusek s broskvemi a jahodami

První rozválený listový plát vložíme do hlubokého plechu (od okraje necháme těsto volné, asi půl centimetru). Na těsto poskládáme piškoty, na které poklademe na plátky nakrájené broskve a čerstvé jahody. Z pudinkového prášku a mléka si uvaříme pudink, kterým zalijeme broskve a jahody. Navrch položíme druhý rozválený plát těsta a prsty jej spojíme se spodním plátem tak, aby nám pudink nevytekl. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, propícháme špejlí a pečeme na 250 stupňů celsia asi 15 minut.