Punč - původní recept kolem r. 1830

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kousek skořice vcelku
pomerančová kůra a šťáva ze 2 menších pomerančů
citronová kůra ze 2 citronů
citronová šťáva ze 2 citronů
3 lžičky sypaného čaje
1 l vody
1/2 l rumu
4 hřebíčky
20 dkg cukru krupice

Pracovní postup:

V litru vody povaříme skořici, hřebíček a přisypeme čaj, necháme krátce povařit. Kůru z citronů a pomerančů ostrouháme, vymačkáme šťávu a zasypeme cukrem. Necháme asi 20 minut uležet (cukr musí být rozpuštěný). Pak šťávu přecedíme a nalijeme do horkého čaje, přidáme rum a podle chuti přisladíme. Podáváme horký a můžeme přizdobit plátky citronu.