Palačinky ve smetanovém bešamelu

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ušleháme ricottu nebo lučinu s vanilkovým cukrem a dvěma lžícemi smetany dohladka. Každou čerstvě usmaženou palačinku neprve potřeme višňovou marmeládou, potom našlehaným sýrem a zarolujeme. Zapékací nádobu vymažeme trochou másla. Rozšleháme vejce se zbytkem sladké smetany a 80g zakysané smetany. Hmotu ochutíme 1 - 2 lžícemi moučkového cukru. Palačinky urovnáme vedle sebe do zapékací nádoby a pak zalijeme připravenou směsí. Zapékáme je asi 20 minut v troubě při teplotě 180°C nejprve zakryté alobalovou fólií, pak alobal sejmeme a ještě 10 - 15 minut je pečeme dozlatova. Můžeme ozdobit lístkem máty.