Panenka s cibuľovou omáčkou

Autor receptu: Juraj Libiak (13 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

31× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hrubozrnnú soľ, mleté korenie štyroch farieb, sušený majorán a sušený tymián spolu zmiešame v miske. Panenku umyjeme, osušíme a obalíme v ochutenej zmesi. Uložíme ju do zapekacej misy, pokvapkáme olejom, vložíme do vyhriatej rúry a zapečieme. Nadrobno pokrájanú cibuľu s cesnakom orestujeme v hrnci na rozpustenom masle. Podlejeme teplým zeleninovým vývarom a uvaríme domäkka. Ochutíme dijónskou horčicou, mletým korením štyroch farieb a rozmixujeme. Potom vlejeme smotanu vymiešanú s hladkou múkou a pár minút povaríme. Zapečené mäso nakrájame, podávame s omáčkou a s uvarenou ryžou.