Pekingské zelí zapečené se sýrem

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z prkingského zelí odstraníme povadlé listy a hlávky podélně rozkrojíme. Pečlivě je opláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do oso- leného vývaru spolu s oloupanými, na nudličky nakrájenými kedlubnami a povaříme do poloměkka. Potom je spolu s kedlubnami vyjmeme, zelí příčně nakrájíme na 2—3 dílky, vložíme do pekáčku vymazaného tukem, posypeme na kostičky nakrájenou uzeninou, polijeme zálivkou a zapečeme dozlatova. Zálivku připravíme smícháním smetany se strouhaným sýrem, solí a muškátovým květem. Na povrch přidáme vločky másla. Po zapečení rozdělíme na porce. Podáiváme s vařenými bramborami.