Perníkové řezy s citrónovou polevou

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mouku s práškem do perníku prosijeme na vál, přidáme 2 lžíce prosátého cukru, 3 lžíce změklého tuku, vejce, žloutek a s trochou mléka ( 1-2 lžíce ) zaděláme vláčné těsto, které rozdělíme na poloviny. Každou vyválíme na velikost malého plechu, který vymažeme tukem. Válečkem dáme jeden plát těsta na plech, potřeme nádivkou, přikryjeme druhým plátem a upečeme. Po zchladnutí polijeme citrónovou polevou. Nádivka: Ořechy a vločky přelijeme 3 lžícemi mléka, promícháme a necháme vychladnout. Vmícháme rozinky a tolik medu, aby vznikla středně hustá nádivka. Citrónová poleva: Vidličkou rozšleháme bílek, 3 lžíce cukru, 1 lžíci citrónové šťávy a mícháme, dokud není poleva hladká a lesklá. ( Pokud je řídká, přidáme cukr ) .