Placky z kynutého těsta

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Droždí rozmícháme v teplé vodě, přidáme cukr, mouku, sůl a vypracujeme vláčné, středně husté těsto, které necháme pod utěrkou asi 45 minut na teplém místě vykynout. Potom těsto rozdělíme na 12 bochánků, které rozválíme na malé placky. Dáme je na plech vymazaný máslem. Sýr nakrájíme na plátky a rozložíme na placky. Takto připravené placky pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 20 minut. Nakrájenou šalotku orestujeme dosklovita na olivovém oleji, přidáme houby nakrájené na plátky a vše opečeme. Dochutím solí a pepřem. Upečené placky necháme vystydnout a pak na ně rozdělíme houbovou směs. Přidáme také několik lístků rukoly. Nakonec pokapeme olivovým olejem a můžeme podávat.