Pojizerské houbové kyselo

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka soli
špetka kmínu
špetka pepře
1 cibule
3 lžíce hladké mouky
3 lžíce sádla
3 lžíce hub
1 kelímek smetany

Pracovní postup:

Na přípravu polévky si připravíme 1,5 l vody, nebo vývaru. Sušené houby uvaříme ve vodě, nebo vývaru. Přidáme kmín a sůl, zahustíme cibulovou jíškou, kterou jsme připravili ze sádla, cibule a mouky. Dobře prošleháme, a vaříme nejméně 30 minut. Přidáme zakysanou smetanu, mletý pepř, necháme přejít varem. Po minutě dochutíme polévkovým kořením, solí a sekanou celerovou natí.