Polévka z mletého masa

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

celer
cibule
mrkev
petržel
pažitka nebo petrželka
sůl
1 vejce
300 g mletého hovězího a vepřového masa
celý pepř
2 lžíce strouhaného eidamu

Pracovní postup:

Mleté maso zalijeme studenou vodou, dobře rozmícháme, přidáme pepř, osolíme a vaříme asi ½ hodiny. Asi 10 minut před dovařením přidáme strouhanou kořenovou zeleninu a drobounce nakrájenou cibuli. Nakonec vlijeme do polévky rozšlehané vejce se strouhaným sýrem, promícháme a odstavíme. Sypeme jemně sekanou petrželkou nebo pažitkou.