Polévka z plic

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
žloutek
kmín
pepř
40 g másla
60 g hladké mouky
250 g vnitřností (plíce)
120 ml smetany

Pracovní postup:

Kousek telecích nebo vepřových plic, nebo kozlečí kořínek uvaříme do měkká se zeleninou ve slané vodě. Uvařené plíce nakrájíme na nudle, polévku z nich zahustíme světle žlutou jíškou, přidáme do ní rozkrájené plíce, trochu kmínu, tluč. pepře a před podáváním smetanu se žloutkem. Polévka se již,ničím, nezavařuje.