Polévka ze štiky

Autor receptu: kote19 (257 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Štiku vykostíme, opláchneme a nakrájíme na kostky, které osušíme. Na rozehřátém oleji maso prudce osmahneme a vyndáme ho. Do výpeku přidáme nadrobno posekanou cibuli, kterou necháme zesklovatět, přidáme oloupané brambory nakrájené na kostky, osolíme, okořeníme a krátce osmahneme. Připravené maso ze štiky posypeme kmínem, dáme na brambory, zalijeme masovým vývarem a vaříme, dokud brambory nezměknou. Podle potřeby přilijeme horkou vodu, přidáme mletou papriku, prolisovaný česnek a krátce povaříme. Po odstavení dochutíme majoránkou.