Pomalu pečená kachna.

Autor receptu: jaroslav.hulka (85 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Omytou a osušenou kachnu prosolíme . Pak ji posypeme kmínem , vložíme do pekáčku , mírně podlijeme vodou , přiklopíme a pečeme 7 hodin na 90°C. Po této době kachna vypadá jak kdyby jsme ji mírně povařili. Nepropichovat vidličkou ani ničím jiným. Zvýšíme teplotu na 120°C a pečeme dalších 6 hodin. Stále přiklopené , nepodlévat a ani neodebírat žádný výpek. Hodinu před koncem odklopíme pekáč a kachnu potřeme medem.. K medu možno přidat i výpek. Lze zvýšit teplotu na dopečení , aby kůžička křoupala . Kachnu naporcujeme a podáváme nejlépe s br. knedlíkem a dvojí zelí ( červené a bílé ) .

Zkuste také

Recept Tofu v sýrovém těstíčku

20 0 4

Recept Špenátové lívance

45 0 0

Grilovaná krkovička

45 2 2

Recept Květákové lívanečky se smetanovým dipem

30 0 0

Pečené brambory s česnekem

20 0 2

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

jaroslav.hulka |4. řijna 2014

Tak ,pane Petře , koukal jsem na Vás , no a nevim, nevim.☺ Odpovědět

piškot |2. řijna 2014

1+++ Odpovědět

pskrob |21. září 2014

recept i s fotkou je stažený z http://www.apetitonline.cz/recepty/4217-pomalu-pecena-kachna.html , když už dáváte stažený recept, tak si ho zkuste připravit a pošlete svoji fotku. Odpovědět

jaroslav.hulka |9. září 2014

Díky Odpovědět

hella|26. srpna 2014

Jedla jsem ji u syna, je opravdu skvělá Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!